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스웨덴을 여행할 때, 한 카페에서 경험한 휘카(Fika) 문화는 단순한 커피 한 잔 이상의 깊은 의미를 가지고 있었습니다. 커피 한 잔과 달콤한 시나몬 롤(Kanelbullar)을 즐기며 대화를 나누는 이 시간은 단순한 휴식이 …

남미 여행 중 한 현지 시장에서 처음 얌빈을 접했을 때, 그 독특한 외형과 아삭한 식감에 매료되었습니다. 얌빈은 단맛과 고소함을 동시에 지닌 특별한 뿌리 채소로, 남미의 요리 문화에서 중요한 역할을 하고 …

처음 콩팥 모양 비터 멜론을 접했을 때, 그 독특한 외형과 쌉쌀한 맛에 놀랐던 기억이 납니다. 중국 요리에서 오랜 전통을 자랑하는 이 채소는 단순한 식재료를 넘어 건강에 유익한 슈퍼푸드로 알려져 있습니다. …

일본 요리를 처음 접했을 때, 신선한 채소가 요리의 중심이 되는 모습이 인상 깊었습니다. 그중에서도 미즈나는 아삭한 식감과 고소한 맛으로 제철 요리에 빠질 수 없는 재료로 꼽힙니다. 오늘은 일본의 대표적인 제철 …

바오밥 나무를 처음 본 순간, 그 거대하고 독특한 모습에 감탄하지 않을 수 없었습니다. 아프리카에서 ‘생명의 나무’로 불리는 바오밥은 그 열매뿐만 아니라 잎까지도 매우 특별합니다. 바오밥 잎은 아프리카의 전통 식재료로서 풍부한 …

페루로의 첫 여행을 계획하며 가장 중요하게 생각했던 것은 안전과 가성비였습니다. 페루 리마에 도착하자마자, 남미 여행의 첫 단계를 시작하는 설렘과 함께 호텔 라스 팔마스에서 묵게 되었습니다. 이번 글에서는 페루 리마 숙소 …

페루를 여행하며 현지 시장에서 처음 맛본 세비체는 제게 큰 감동을 주었습니다. 신선한 해산물과 라임의 상큼함, 그리고 고수의 향이 어우러진 세비체는 단순한 요리를 넘어 페루의 문화와 정서를 담고 있었습니다. 오늘은 페루의 …